 |
||
|
|
menu
|
|
|
|
||
|
Medlemsliste |
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
Fra: Jim Murrays Bog "Whisky Guide" Bruger nedenstående Guide for bedømmelse af Whiskyen.
1.Næse (duft), Det er ganske enkelt aromaen, duften, der ofte mp afprøves flere , gange da den kan gemme sig og komme frem efter en stund i glasset og efter at have fået luft. Næsen kan fortælle meget om en whisky.
2. Smag Det er det øjeblikkelige indtryk ved mødet med smagsløgene og handler om smagens udvikling, indtil den når sit ypperste og fylser munden.
3. Eftersmag Den er tit det vanskeligste begreb ved smagningen. Det er Whiskyens sande kendemærke, der ofte afslører dens alder. De bedste har en lang og fyldig eftersmag uden for meget eftersmag fra fadet.
4. Balance Helhedsindtryk.
Den enklete whiskey bedømmes på en skala op til 100. der gives op til 25 point for hver af de fire elementer: Næse, Smag, Eftersmag og Balance (altså, totalindtrykket). Der gives altså op til 50 point for smagen alene og 25 for duften. samt 25 for Balancen (Helhedsindtrykket)
Herunder kan man så se hvad de samlede pointtal angiver og hvorledes bedømmelsen lyder. Bedømmelserne.
Skriv til Web-master om tips, problemer m.m. Seneste opdatering 05. January 2008
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||